Jednoduchý recept

Sýrový "pita" chléb na pánvičce podle Ládi Hrušky

Ingredience
Nutriční hodnoty
Podobné recepty
Komentáře

Vyzkoušej recept

Celkový čas:	35 minut
Doba přípravy:	20 minut
Doba vaření:	15 minut

Autor:	Láďa Hruška
Hodnost:	Jen se vezu (37%)
ID receptu:	61836

Ingredience

3 g	Kypřicí prášek do pečiva
250 g	Mouka pšeničná hladká T 650
5 ml	Olej rostlinný
50 g	Paprika zelená
3 g	Sůl
200 g	Sýr Eidam cihla 30%
120 ml	Voda pitná

Nutriční hodnoty jedné porce

19% Kalorie 370 kcal

Kilojoule 1 548kJ

13% Sacharidy 47 g

13% Tuky 10 g

15% Sodík 293 mg

40% Bílkoviny 22 g

Uhlovodany	931,8mg
Cholesterol	0,0mg
Draslík	97,7mg
Vláknina	4g
Vitamín A	46,3mg
Vitamín B6	0,0mg
Vitamín B12	0,0mg
Vitamín C	10,1mg
Vitamín E	0,2mg
Vápník	0,0mg
Železo	1,2mg

Hodnoty jsou vztaženy na jednu porci. DDD (doporučená denní dávka) je založena na průměrných hodnotách pro dospělého člověka o váze 70kg z vyhlášky č. 225/2008 Sb.

Suroviny Kypřicí prášek do pečiva, Olej rostlinný, Paprika zelená, Sůl, Voda pitná mají zadané všechny známé hodnoty.

Suroviny Mouka pšeničná hladká T 650, Sýr Eidam cihla 30% mají zadané pouze základní hodnoty. Výpočty nutriční tabulky, nemusí souhlasit se skutečností.

Sýrový "pita" chléb na pánvičce podle Ládi Hrušky postup přípravy receptu:

1	V míse promícháme hladkou mouku, kypřící prášek do pečiva a sůl, přidáme olej a teplou vodu a vypracujeme hladké těsto. Těsto rozdělíme na 4 díly a vyválíme z nich asi půl centimetru tenké placky.
2	Papriku nakrájíme na drobné kostičky a smícháme s na jemno nastrouhaným sýrem. Dvě lžíce směsi papriky a sýru dáme na každou placku, kterou zabalíme do kuličky a znovu rozválíme na placku silnou asi 1 centimetr.
3	Naplněné placky opékáme na sucho na pánvičce z každé strany asi 2 minuty, dokud se na povrchu nezačnou tvořit hnědí skvrnky.

Poznámka

Eidam můžeme nahradit jiným tvrdým nebo polotvrdým sýrem podle vlastní chuti nebo podle toho, jaký máme k dispozici, stejně tak papriku můžeme použít červenou nebo oranžovou. Servírujeme se lžící zakysané smetany nebo jiné oblíbené omáčky.